Caribbean Hops - White IPA - Barrel Aged (Rhum Jamaïcain)

Caribbean Hops est un drakkar dont le nom fut donné par les fiers et valeureux Berserkers à la suite d’un raid dans des contrées très lointaines. Lors de celui-ci, jamais de leur vie de guerrier ils n’avaient vu de pays aussi verdoyant et coloré avec des fruits aux arômes inconnus de leur régions natives. De ces fruits si riches en aromes et en sucre, ils en firent une boisson pour en extraire toute la puissance et ils décidèrent de la conditionner dans des barriques pour en ramener dans leur village. Mais le voyage était long et l’attirance de ce doux breuvage trop grande. Arrivée au pays, il n’y en avait plus une goutte. Mais, promesse fut faite sur la tête d’Odin que les Caraïbes reverront nos Berserkers.

Caribbean Hops, c'est aussi un Braggot de Bee King dont les saveurs tropicales provenant à la fois des houblons et de la garde en barrique vous feront voyager dans les Caraïbes.

Caribbean Hops est une bière braggot, blanche de type White IPA à 7,5%, vieillie 4 mois dans un fut de rhum jamaïcain.

 

La robe est dorée léger, légèrement voilée avec une mousse blanche, crémeuse.

Caractère malté léger et net avec des notes fruité porté sur les fruits tropicaux, fruits de la passion, fruits exotiques, pamplemousse et citron.

Maturation de 4 mois en ancien fûts de chêne ayant contenu du rhum de mélasse jamaïcain pendant 16 ans.

 

Cette boisson est une recette originale de la brasserie indépendante Bee King. Elle est carbonatée en cuve après sa phase d’affinage en barrique. Elle n’est ni filtrée ni pasteurisée.