Ephémères
Kräftskiva - Gose - Barrel Aged (Aquavit)
Kräftskiva est une bière braggot, blonde de type Gose à 5,0 %, vieillie 3 mois dans un fut d'Aquavit Scandinave. Brassé à base de sel viking, de graines de carvi et d'aneth.
7,00 €
Yule - Red Ale - Barrel Aged (Gin USA)
Yule est une bière braggot, ambrée de type Red Ale à 6,0 %, vieillie 3 mois dans un fut de Gin américain du Vermont. Brassé avec des baies de genévrier, des graines de coriandre, de la cannelle, du gingembre, du réglisse et des fleurs d'hibiscus.
7,00 €
Lamnas I - Tripel - Barrel Aged (Brandy orange)
Lamnas I est une bière braggot, blonde de type Tripel à 10,0 %, vieillie 8 mois dans un fut de Brandy Orange. Brassé avec des écorces d'orange douce et de coriandre.
8,00 €
Lamnas II - Tripel - Barrel Aged (Whisky Mirabelle)
Lamnas II est une bière braggot, blonde de type Tripel à 10,0 %, vieillie 8 mois dans un fut de Whisky Mirabelle. Brassé avec des écorces de citron amer douce et des clous de girofle.
8,00 €
El dia de los muertos - Sweet Stout - Barrel Aged (Mezcal)
El dia de los muertos est une bière braggot, noire de type Sweet Stout à 6,6 %, vieillie 12 mois dans un fut de Mezcal. Recette d'inspiration mexicaine (cocktail Michelada)
7,00 €
Einherjahr - Imperial Stout - Barrel Aged (Rhum Martinique ex Cognac)
Einherjahr est une bière braggot, noire de type Imperial Stout à 11,0 %, vieillie 12 mois dans un fut de Rhum Martinique ex Cognac.
8,00 €
Yggdrasil - Gruyt - Barrel Aged (Aquavit)
Yggdrasil 1 est un hydromel au miel de châtaignier à 4,0 % vieilli en barriques de whisky tourbé.
6,00 €