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Crow and Beer
Lyon, France
Dégustation du 1er janvier 2024 : Colonial Hops de @microbrasseriebeeking
Imperial IPA Barrel Aged, 7,5%
Quoi de mieux que fêter le 1er de l'an avec une grosse canette futée des boss de Bee King ?
Comme à leur habitude, c'est un braggot barriqué, ici en fut de whisky écossais. Et olala mes amis... Quel plaisir ! Moins forte que celle que j'avais bu l'année passée (avec des quilles montant a 10-11%), c'est tout de même une belle tempête de saveurs ultra équilibrée ! Du fruit (orange/pêche), du bois, quelques épices type canelle, du malt, pour une amertume bien présente. Bien riche comme il faut mais avec les 7,5% discret... Une barriquée qui déboîte quoi ! 👊 En restant bien accessible en terme d'alcool !
Et bonne année 2024 !
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Site Internet : https://www.instagram.com/p/C1kTZ0jtZrW/?utm_source=ig_web_copy_link
Crow and Beer
Lyon, France
Nouvelle dégustation : English Barley Wine we @microbrasseriebeeking
Braggot Old Barred Aged, 10%
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Je poursuis la découverte de cette très intéressante micro-brasserie avec ce braggot à 10% vieillie en fut de chêne. La robe cuivrée et les arômes puissants sont alléchants et laissent un breuvage extrêmement riche et complexe. En effet, une énorme quantité de saveurs se développent : noisette, miel, fumé, tourbé et quelques notes légèrement fruitées vers la fin (fruit rouge ?)... Les 10% sont bien présents et donnent une boisson assez lourde. Peut être celle qui m'a le moins plu des trois bières que j'ai goûté de la brasserie mais tout de même bien agréable !
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Site Internet : https://www.instagram.com/crow_and_beer/
Crow and Beer
Lyon, France
Nouvelle dégustation : Old Barred Aged de @microbrasseriebeeking
Braggot Strong Sauvin Ale, 10%
A peine rentré de mon voyage en #belgique (quelques photos arrivent), voilà que je m'offre une belle craft du Rhône d'une brasserie particulièrement intéressante ! Toujours les mêmes visuels alléchants pour les bouteilles et la même ligne : faire des braggots. Que vaut celle-ci ?
La robe foncée et le nez corsé présagent clairement du bon... Et en bouche c'est l'explosion ! ? Tant de saveurs dans un verre... On a le malt biscuité, le houblon léger et surtout du fumé et du tourbé. Le miel est également présent et le tout se marie avec des arômes se rapprochant du vin blanc dans ses aspects fruités. En bref : une richesse de fou dans une quille dont les 10% envoient ! Un plaisir absolue que cette bière vieillie en fut de chêne... Exceptionnelle une fois de plus !
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Site Internet : https://www.instagram.com/crow_and_beer/?g=5
Crow and Beer
Saint Priest, France
Nouvelle dégustation : Imperial Hops de @microbrasseriebeeking
Braggot Imperial IPA futée, 8%
Alors là, on est sur quelque chose d'exceptionnel... Le nez est puissant, tourbé, fumé, la robe est cuivrée... Et cela renferme un breuvage incroyable ! Le houblon, le malt, le miel et le tout vieillie en fût de chêne offrent un caractère unique et très riche à cette bière. On a l'amertume sèche, le profil aromatique du houblon épicé et herbacé, des saveurs de céréales ambrées et caramel sublimées par le miel, avec le côté boisé typique du fût de chêne. Quelle claque ! Ce braggot est tellement généreux ! Ultra riche, ultra savoureuse et les 8% d'alcool sont clairement présents ! Une pépite comme on a voit rarement... De la gourmandise à l'état pur !
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Site Internet : https://www.instagram.com/crow_and_beer/?g=5
Zapatrax
Lyon, France
Les bières de @microbrasseriebeeking ont revêtues des motifs réalisés par mes soins. Les 3 premières Völva sont à découvrir dès maintenant sur leur boutique en ligne ! D’autres parfums sont attendus pour la rentrée et on a hâte de pouvoir les goûter ?
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Site Internet : https://www.instagram.com/zapatrax/?g=5
BOUCHENY Sonia
Auxerre, France
Merciiii ! Elles sont tellement excellentes ! Je peux enfin boire de la bière sans gluten. De vraies merveilles ! Vous méritez parfaitement les prix remportés et c'est certain ce n'est que le début. ???Une méga fan !
Site Internet : https://www.instagram.com/bouchenysonia/